Respeitar a natureza faz bem para todos e ainda mais: o seu bolso agradece!

 

Para ter um cabelo lindo - Pimentão Amarelo

Também difícil de acreditar, mas tem bastante fundamento, o pimentão amarelo é bastante rico em vitamina C e ótima fonte de queratina, que ajuda a fortalecer e dar brilho aos fios.

 

Contra espinhas - Semente de abóbora
  

 

 

 

Um dos fatores que favorecem o surgimento de acne é a falta de zinco, que tem como ação anti-inflamatória. Consuma em saladas, sopas ou até mesmo batida em sucos .

 

Contra barriga - Cúrcuma

Parece bem estranho, mas a cúrcuma tem o poder de prevenir a formação de vasos sanguíneos necessários para o crescimento do tecido adiposo (a famosa gordura). Pode ser consumida em molhos, no feijão, em cozidos e até mesmo em saladas.

 

Prato feito (famoso ‘PF’)

Arroz branco
Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de arroz branco
• 2 xícaras e 1/2 de água
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

Modo de fazer:

• Em uma panela coloque o óleo, doure a cebola e em seguida o alho.
• Misture os arroz e deixe refogar por mais um minutos, mexendo sempre.
• Adicione sal, mexa bem e coloque a água.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
• Quando começar a evaporar a água, mexa com um garfo e deixe continuar cozinhando.
• Assim que secar a água por completo, desligue o fogo e sirva.

*Se preferir, assim que acrescentar o arroz, coloque uma dose da cachaça e deixe evaporar: dará aroma e sabor diferentes e muito gostosos.

Feijão Rosinha ou Carioca
Ingredientes:

• 500g de feijão rosinha
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 250g de lingüiça defumada em fatias
• 800ml de água
• Sal a gosto

Modo de fazer:

• Deixar o feijão de molho na água de um dia para o outro.
• Levar para cozinhar em panela de pressão na mesma água que ficou de molho.(Sem nenhum tempero, apenas com a água). Ao pegar pressão cozinhe por 10 minutos. Desligue e reserve.
• Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola. Adicione o alho e deixe dourar bem.
• Em uma frigideira, doure a lingüiça até ficar com o óleo espumando, sinal de que ela estará crocante. Separe a lingüiça e guarde o óleo na frigideira.
• Misture parte dos feijões na cebola refogada, e amasse com amassador ou colher de pau. Deixe formar uma pasta, e adicione o restante do feijão.
• Coloque o caldo do feijão, adicione a lingüiça e deixe apurar bem. Sirva em seguida.

Couve
Ingredientes:

• 2 maços de couve mantega em tiras finas
• Óleo da lingüiça (já reservado)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

• Deixe aquecer a frigideira que foi feita a lingüiça, de uma única vez coloque a couve.
• Mexa bem até murchar e tempere. Sirva em seguida.

Banana da terra grelhada
Ingredientes:

• 3 bananas da terra em fatias
• Azeite a gosto

Modo de fazer:

• Aqueça uma frigideira, e doure as bananas. Sirva em seguida

Filé mignon suíno
Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon suíno em filés ou lombo suíno em cubos
• 1 limão taiti espremido
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 100 ml de caldo de carne ou vinho tinto
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite ou óleo a gosto

Modo de fazer:

• Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta, o limão, a cebola picada e o alho picado.
• Aqueça bem uma panela grande, adicione o azeite ou óleo, e sele a carne.
• Deixe dourar bem de todos os lados.
• Adicione de uma só vez o molho de carne ou vinho tinto.
• Deixe cozinhar por 10 minutos ou até apurar bem. Sirva em seguida

* Monte em um refratário a couve com a banana e sirva na mesa de uma única vez o arroz, feijão e o filé mignon suíno.

 

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com/blogs/penacozinha/

 

Essa postagem é para as minhas cozinheiras do PROETI/ 2012... Amo vocês.... Beijinhossss...